Femke Halsema (1966) is burgemeester van Amsterdam. Ze begon na haar studie Algemene Politieke Wetenschappen haar politieke loopbaan bij het wetenschappelijke Bureau van de PvdA. In 1997 stapte ze over naar GroenLinks waar ze een jaar later op de kandidatenlijst voor de Tweede Kamer kwam te staan. In 2002 werd ze fractievoorzitter. Na haar vertrek uit de Kamer in 2010 werd ze programmamaker en bestuurder van tal van organisaties in de zorg. Ook was ze voorzitter van Stichting Vluchteling. In 2006 schreef ze het zeer leesbare boek Pluche, waarin ze terug keek op haar politieke loopbaan. Hoewel ze genoeg leek te hebben van de politiek, solliciteerde ze toch met succes voor de functie van burgmeester van Amsterdam.

Joris Bijdendijk (1983) is chefkok van restaurant RIJKS® en sinds kort eigenaar van restaurant Wils. De in Amsterdam-Zuid geboren Joris wilde al vanaf zijn puberteit kok worden. Hij begon als afwashulp en leerde later het vak van topkok Ron Blaauw. Op goed geluk ging hij naar Frankrijk om daar zijn kookkunsten verder te ontwikkelen. Op zijn 29ste had hij zijn eerste Michelinster te pakken in restaurant Bridges in hotel The Grand. Drie jaar later verdiende hij er één als chefkok in RIJKS®. Een restaurant waar net als in het Rijksmuseum de culturele identiteit van Nederland wordt geserveerd, maar dan met mes en vork. Hij wil vooral de Nederlandse culinaire traditie verstevigen als kok met een roeping. ‘Het lijkt me mooi om iets te doen met eten in de kerkdienst die ik mag houden. Eten en drinken verbindt mensen.’